Tinh bột nghệ được rất nhiều bạn gái biết đến như loại thần dược sắc đẹp và sức khỏe. Tuy nhiên nếu mua phải tinh bột nghệ giả thì không những không công hiệu mà còn tiền mất tật mang. Sau đây là cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất dành cho bạn nè!
Tinh bột nghệ là gì?
Nguồn: dienmayxanh.com
Tinh bột nghệ chính là thành phẩm cuối cùng sau khi đã sàng lọc chất sơ, loại bỏ các tạp chất và tách tinh dầu ra khỏi bột nghệ – vốn làm từ củ nghệ tươi.
Ngoài ra, người ta còn sử dụng công nghệ nano trong quá trình sản xuất tinh bột nghệ để tạo ra sản phẩm có hàm lượng dưỡng chất cao nhất có thể.
13 tác dụng của tinh bột nghệ với mật ong
Nguồn: hellobacsi.com
1/ Uống tinh bột nghệ với mật ong ngăn ngừa ung thư
Củ nghệ và mật ong có chứa chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất có thể ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn thương có thể gây ung thư.
Một số nghiên cứu báo cáo rằng nghệ có thể thúc đẩy apoptosis, một quá trình kích hoạt các tế bào ung thư tự hủy theo chương trình.
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng curcumin có thể làm tăng tác dụng của cisplatin, một loại thuốc hóa trị giúp điều trị bệnh ung thư đầu cổ.
Theo những dẫn chứng trên, sự kết hợp giữa việc uống tinh bột nghệ với mật ong là một liệu pháp có lợi trong quá trình ngăn ngừa và chiến đấu với bệnh ung thư, giúp quá trình hồi phục cơ thể nhanh hơn sau khi hóa trị.
2/ Uống tinh bột nghệ với mật ong giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là hội chứng suy giảm trí nhớ thường xảy ra ở người cao tuổi. Những người uống tinh bột nghệ với mật ong, kết hợp thêm sữa sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Thành phần của chất curcumin có trong nghệ là tác nhân chống viêm cùng với mật ong hoạt động như chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn tế bào não bị tổn thương. Ngoài ra, sữa sẽ kích hoạt quá trình sản xuất tế bào mới trong não được tốt hơn và hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh.
Chính vì vậy, bạn nên uống tinh bột nghệ, mật ong và sữa thường xuyên để giúp giảm thiểu nguy cơ suy giảm trí nhớ khi về già cũng như ngăn ngừa bệnh tiến triển ở người lớn tuổi.
3/ Uống tinh bột nghệ với mật ong giúp kháng viêm
Uống tinh bột nghệ với mật ong sẽ giúp kháng viêm hiệu quả nhờ đặc tính của curcumin. Mật ong được biết đến với khả năng kháng viêm và có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm mãn tính.
Đối với những bệnh nhân đang gặp tình trạng này, việc kết hợp thuốc và uống hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong thường xuyên sẽ giúp đem lại hiệu quả tốt hơn. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để uống theo liều lượng thích hợp.
Để có được những lợi ích này, bạn có thể uống tinh bột nghệ và mật ong pha cùng một ít sữa ấm trước khi ngủ. Sữa có các protein cũng thúc đẩy hoạt động của nghệ và mật ong cũng như giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ.
4/ Công dụng của tinh bột nghệ mật ong trong việc hỗ trợ giảm đau cơ khi bạn hoạt động mạnh
Một nghiên cứu chỉ ra rằng tinh bột nghệ có thể làm giảm đau cơ sau khi hoạt động mạnh. Mật ong có thể làm dịu mức độ căng của các cơ khi chịu các tác động chấn thương một cách nhanh hơn.
Ngoài ra, mật ong và nghệ còn có tác dụng tăng cường dây chằng và được xem như một loại thuốc bổ cho những người thường xuyên hoạt động về cơ bắp.
Nếu bạn thường xuyên hoạt động thể thao, khiêng vác, vận động mạnh thì việc uống tinh bột nghệ với mật ong trước khi ngủ sẽ là một lựa chọn rất tốt cho bạn.
5/ Uống tinh bột nghệ và mật ong giữ xương chắc khỏe
Bạn có đang gặp lo lắng với tình trạng đau khớp? Người thân của bạn có đang mắc phải chứng loãng xương?
Bạn sẽ bất ngờ vì uống tinh bột nghệ và mật ong còn có thể ảnh hưởng đến sự sản sinh tế bào xương và giữ cho xương không bị mất canxi, vì thế xương sẽ chắc khỏe hơn.
Bên cạnh đó, viêm khớp – bệnh thuộc về bệnh tự miễn dịch cũng được hỗ trợ bởi những lợi ích của mật ong và tinh bột nghệ rất tốt.
Vì vậy, sự kết hợp của hai loại thành phần này giúp giảm đau và viêm phát triển ở những người bị bệnh viêm khớp.
Sự kết hợp của sữa, tinh bột nghệ và mật ong có thể làm làm giảm đau khớp, ngăn ngừa loãng xương cũng như giữ xương chắc khỏe hơn.
6/ Tinh bột nghệ, mật ong làm tăng cường hệ miễn dịch và phòng cảm cúm
Một lợi ích bất ngờ khi bạn uống tinh bột nghệ với mật ong chính là sức đề kháng của bạn sẽ được tăng cường tốt hơn. Hỗn hợp này được sử dụng làm chất bổ sung cho cơ thể khi bạn có các triệu chứng bệnh như cảm lạnh và cảm cúm.
Thêm vào đó, hai thành phần này còn chứa đặc tính chống vi khuẩn và kháng virus có thể ngăn chặn cơ thể khỏi virus cúm.
Ngoài ra, mật ong và nghệ có những đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật một cách tốt hơn.
Khi bạn có sức đề kháng yếu, hoặc dễ mắc các bệnh thông thường, bạn có thể uống tinh bột nghệ và mật ong để cải thiện hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh như cảm cúm và dị ứng.
7/ Nghệ và mật ong còn giúp lọc sạch máu, đào thải độc tố và bảo vệ thận
Máu của chúng ta thường chứa một số độc tố và các chất độc hại khác như các chất gây dị ứng và hóa chất.
Vì vậy, đặc tính của các loại thực phẩm từ nghệ và mật ong có thể giúp làm sạch thận và dẫn đến làm sạch tuần hoàn máu.
Tinh bột nghệ với mật ong có tác dụng đào thải độc tố và được coi là một thức uống có công dụng giải độc rất hữu hiệu.
Ngoài ra, theo cơ chế hoạt động lọc sạch trên, mật ong và nghệ cũng loại bỏ độc tố và các chất có hại khác từ thận.
Uống hỗn hợp tinh bột nghệ với mật ong thường xuyên sẽ giúp bạn có một hệ tuần hoàn máu sạch hơn, duy trì sức khỏe và bảo vệ các chức năng thận tốt hơn.
8/ Thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ điều trị loét dạ dày
Thông thường nghệ được dùng trong nấu ăn không những có tác dụng tăng hương vị và màu sắc mà còn bởi loại gia vị này rất thích hợp cho hệ tiêu hóa.
Hơn thế nữa, tinh bột nghệ với mật ong nổi tiếng vì lợi ích trong việc bảo vệ các cơ quan chức năng của cơ thể.
Hai thành phần này có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, tránh tình trạng viêm loét dạ dày và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Mật ong chứa enzyme glucose oxidase tạo ra hydrogen peroxide có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại như H.pylori trong dạ dày.
Loại vi khuẩn này góp phần vào sự phát triển của bệnh loét dạ dày. Giống như mật ong, nghệ cũng chứa những đặc tính có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể người qua đường tiêu hóa.
Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hãy sử dụng những thực phẩm như tinh bột nghệ với mật ong để ngăn ngừa vi khuẩn có hại và tăng cường hệ miễn dịch cho hệ tiêu hóa.
9/ Uống tinh bột nghệ với mật ong hỗ trợ giảm cân một cách tự nhiên
Ngoài việc giúp bạn có làn da sáng mịn trong việc làm đẹp, tinh bột nghệ với mật ong còn có tác dụng rất lớn trong quá trình chuyển hóa chất béo và là một thức uống giúp giảm cân rất hữu hiệu cho bạn.
Nghệ có thể phá vỡ chất béo và đào thải khỏi cơ thể bằng cách tăng sản xuất mật cho cơ thể. Ngoài ra, uống nghệ với mật ong và sữa có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn khiến bạn lâu đói hơn, giảm cảm giác muốn ăn và giảm cân tốt hơn.
Thay vì uống những loại thuốc giảm cân hay ăn kiêng kham khổ, bạn hãy thử uống hỗn hợp tinh bột nghệ với mật ong thường xuyên để hỗ trợ giảm cân an toàn và có cơ thể khỏe đẹp.
10/ Giúp vết thương lên da non nhanh hơn
Do đặc tính kháng viêm, nghệ có một lợi ích rất thích hợp trong việc chữa lành vết thương gây ra bởi vết cắt, phát ban, vết cắn côn trùng hoặc thậm chí vết thương do bị bỏng. Mật ong với đặc tính khử trùng cũng có tác dụng tương tự như nghệ.
Hai thành phần này thường được kết hợp trong các loại mặt nạ dưỡng da cũng như giúp các vết thương trên da lành lại một cách tự nhiên và an toàn hơn.
Uống tinh bột nghệ với mật ong có tác dụng tương đối trong quá trình tái tạo da non của các vết thương hở.
Đối với các vết thương do mụn, bạn cũng có thể uống tinh bột nghệ với mật ong để thúc đẩy quá trình làm liền sẹo, làm mịn da.
11/ Hỗ trợ điều trị bệnh gan và các vấn đề da liễu
Những người bị bệnh gan và các triệu chứng biểu hiện như vàng da được khuyên nên uống loại thức uống có màu vàng đặc trưng này.
Vì nghệ có chứa chất curcumin có hiệu quả trong việc chữa lành những tổn thương về gan, do đó có thể kích hoạt sự hình thành tế bào mới.
Ngoài ra, nghệ còn hỗ trợ điều trị các bệnh về da như eczema, bệnh vẩy nến và thậm chí cả mụn trứng cá. Chất chống oxy hóa trong nghệ với mật ong chống lại tình trạng viêm xảy ra ở da, trong khi axit amin và protein trong sữa giúp mô da tự lành.
Nếu bạn gặp phải các bệnh về da liễu hoặc ảnh hưởng chức năng gan, hãy thử uống tinh bột nghệ với mật ong để tăng hiệu quả trong việc điều trị bệnh.
12/ Giúp điều trị bệnh viêm mắt và hen suyễn bằng tinh bột nghệ với mật ong
Hầu như tất cả các tình trạng viêm trong cơ thể có thể được điều trị bằng cách uống sữa bột nghệ và mật ong.
Củ nghệ và sữa mật ong có lợi ích là điều trị viêm bằng cách ức chế sản xuất leukotrienes, bao gồm viêm xảy ra trong mắt.
Một lần nữa, các đặc tính kháng viêm trong hỗn hợp sữa mật ong nghệ cũng có thể giúp giảm bệnh hen suyễn.
Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hay các chuyên gia để có thể sử dụng loại thức uống này với liều lượng thích hợp.
Với các thành phần chống viêm đã được công nhận, bạn có thể sử dụng sữa, tinh bột nghệ với mật ong để hỗ trợ điều trị viêm mắt hiệu quả và giảm phần nào đó mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng hen suyễn.
13/ Uống tinh bột nghệ với mật ong chữa chứng mất ngủ
Nếu bạn đang gặp vấn đề về giấc ngủ, thì tinh bột nghệ với mật ong là loại thức uống cứu cánh cho những ai bị mất ngủ hay khó ngủ kinh niên.
Theo các nghiên cứu, các thành phần làm dịu cơ trong mật ong và tác dụng giảm đau cơ trong củ nghệ có thể làm tăng chất lượng giấc ngủ.
Ngoài ra, uống tinh bột nghệ với mật ong còn giúp bạn phục hồi sức khỏe, tăng sức thể lực khi bạn thức dậy vào buổi sáng để làm việc hiệu quả hơn.
Mất ngủ khiến nguy cơ gây các bệnh mạn tính tăng cao cũng như khiến làn da bạn trở nên thiếu sức sống.
Uống tinh bột nghệ với mật ong là một liệu pháp an toàn để có một giấc ngủ ngon và hồi phục năng lượng cho cơ thể luôn khỏe đẹp.
Nhận biết tinh bột nghệ thật và giả
Tinh bột nghệ nguyên chất
Tinh bột nghệ thành phẩm từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau khi trải qua quá trình tách lọc, loại bỏ các tạp chất, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ). Các đặc điểm của tinh bột nghệ nguyên chất:
- Được điều chế từ 100% củ nghệ tươi.
- Có độ tinh khiết cao.
- Không chứa tạp chất: xơ, bã, dầu nghệ, nhựa nghệ, chì…
- Hoàn toàn không gây nóng cho cơ thể, mụn nhọt, vàng da, buồn nôn, hay đau bụng…
Tinh bột nghệ giả
Tinh bột nghệ giả thường được sản xuất theo hai cách phổ biến:
- Một là trộn thêm các loại thành phần khác tuy không độc hại nhưng cũng không có bất kỳ giá trị dịnh dưỡng nào như bột gạo, phấn bột hoặc tinh bột.
- Cách thứ hai là làm giả hoàn toàn từ một loại bột và các hóa chất phụ gia tạo mùi và màu sắc.
Tinh bột nghệ giả có giá thành thấp, hàm lường curcumin không cao. Nguy hiểm hơn, trong tinh bột nghệ giả có thể chứa lượng lớn các chất hóa học độc hại như chất vàng metanil hoặc chromate, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn nếu sử dụng thường xuyên.
4 cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất
1. Phân biệt bằng cảm quan
Về màu sắc của tinh bột nghệ
- Màu sắc là đặc điểm đầu tiên bạn nên lưu ý khi mua tinh bột nghệ. Các sản phẩm tinh bột nghệ giả hoặc có trộn tạp chất thường sẽ màu vàng đục hoặc vàng cam thay vì màu vàng tươi của tinh bột nghệ thật.
- Củ nghệ có hai loại là nghệ vàng và nghệ đỏ. Củ nghệ vàng sẽ cho tinh bột nghệ màu vàng tươi, bắt mắt còn nghệ đỏ sẽ cho tinh bột nghệ màu cam. Khi trộn chung hai loại với nhau thì chúng tạo thành một màu vàng tươi nhẹ nhàng, thu hút.
Nhận biết tinh bột nghệ thật bằng mùi vị
Tinh bột nghệ nguyên chất:
- Có mùi thơm nhẹ, vị hơi chát (như không).
- Không còn mùi hắc hay vị đắng của củ nghệ vì đã được lọc bỏ hoàn toàn tạp chất.
Tinh bột nghệ giả thì tùy thuộc loại tạp chất được pha trộn mà có mùi vị khác nhau:
- Nếu pha bột sắn dây thì sẽ có mùi của bột sắn dây, vị không thay đổi đáng kể.
- Nếu pha bộ năng, bột mì thì rất khó phát hiện.
- Nếu pha bột nghệ thì sẽ có vị đắng.
Phân biệt theo trạng thái
Bạn cũng có thể dùng cách quan sát cơ bản này để nhận ra sự khác biệt với hàng giả thường bị vón cục hoặc có xơ, cặn bã đi kèm. Tinh bột nghệ thật thường:
- Rất tơi xốp, mịn như bột phấn.
- Hoàn toàn không vón cục hay lợn cợn xơ, bã.
2. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng hóa chất
Kiểm tra xem tinh bột nghệ có metanil hay không:
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật cơ bản nhất là kiểm tra chất vàng metanil. Đây là một chất thường được sử dụng để thêm màu cho các món ăn. Nó có thể gây ra triệu chứng buồn nôn, rối loạn dạ dày và thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Bạn cho axit clohidric (HCl) vào một lượng nhỏ tinh bột nghệ và khuấy đều. Lúc này hỗn hợp sẽ dần chuyển hồng. Nếu màu hồng biến mất ngay khi bạn pha loãng hỗn hợp trên với nước thì đây là tinh bột nghệ thật, nếu vẫn màu hồng thì sản phẩm này có chứa metanil.
Kiểm tra xem tinh bột nghệ có bột phấn hay không
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật này cũng dùng đến axit. Cho một ít tinh bột nghệ vào ống nghiệm hoặc bình thủy tinh, kế tiếp nhỏ vài giọt axit clohidric (HCl) và nước vào. Nếu thấy nổi bong bóng thì sản phẩm có chứa bột phấn hoặc bột đá vàng.
Hai cách nhận biết tinh bột nghệ thật này đều dùng axit mạnh để thử nghiệm hóa chất trong sản phẩm.
Tuy các bước tiến hành đều khá đơn giản và cho kết quả ngay nhưng bạn vẫn nên cẩn thận, cho lượng axit nhỏ một cách nhẹ nhàng để tránh bị văng lên da gây tổn thương nhé!
Kiểm tra chất lượng curcumin trong tinh bột nghệ
Cách nhận biết tinh bột nghệ này đơn giản hơn một chút. Bạn chỉ cần cho một ít xà phòng, nước bột giặt vào tinh bột nghệ.
- Tinh bột nghệ cho vào nước bột giặt nếu chuyển màu đỏ bầm thì đó là tinh nghệ thật (vì Curcumin phản ứng với kiềm).
- Nếu chuyển màu khác thì đó là hàng giả, có pha lẫn tạp chất.
3.Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng nước
Đây là một trong những cách nhận biết tinh bột nghệ thật dễ làm nhất. Cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ (2g) vào một ly nước ấm, không khuấy hay trộn lên.
Sau khi để nguyên trong 20 phút, hãy kiểm tra lại hỗn hợp. Nếu tinh bột nghệ vàng lắng xuống dưới đáy ly và phần nước ở trên vẫn trong suốt, đó là tinh bột nghệ nguyên chất. Nếu nước trở nên đục vàng thì rất có khả năng là tinh bột nghệ giả.
Tinh bột nghệ loại nguyên chất dễ dàng hòa tan trong nước ấm. Tuy nhiên với cách này bạn nên cần có hai loại để so sánh để cho kết quả chính xác hơn.
4. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng lòng đỏ trứng gà và chanh
Đây là cũng một cách nhận biết tinh bột thật khá hay và đảm bảo tính chính xác cao, bao gồm hai bước:
- Đầu tiên, bạn trộn tinh bột nghệ và lòng đỏ trứng gà, tạo ra một hỗn hợp có màu vàng cam.
- Sau đó, bạn hãy vắt một ít nước chanh vào hỗn hợp, nếu hỗn hợp chuyển sang màu vàng như ban đầu thì đó là tinh bột nghệ thật
Đây là cách đơn giản nhất, dễ thực hiện nhất mà lại giúp bạn nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất hay pha tạp rất chính xác.
Hậu quả của việc uống tinh bột nghệ sai cách
Tinh bột nghệ mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe người uống như:
- Giúp giảm cân hiệu quả
- Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa
- Kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường
- Hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp
- Thanh lọc gan
Dù tinh bột nghệ có tốt như thế nào, nếu bạn dùng sai cách, thì cũng sẽ bị ảnh hưởng đến sức khỏe như:
- Sử dụng quá liều lượng: làm cho cơ thể dễ bị tiêu chảy, nóng trong người, hay đổ nhiều mồ hôi,…
- Không bổ sung thêm các vitamin tổng hợp (nhất là có chứa chất piperine) để tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất từ tinh bột nghệ.
- Không chú ý đến đối tượng sử dụng tinh bột nghệ. Chẳng hạn, phụ nữ đang có kinh nguyệt, đang bị rong kinh hay đang phải dùng thuốc liên quan đến máu, thì không nên dùng tinh bột nghệ. Vì nó sẽ là nguyên nhân gây ra tình trạng máu khó đông do chất acid và nhựa có trong tinh nghệ.
Làm sao để uống tinh bột nghệ đúng cách?
Chọn thời điểm uống tinh bột nghệ
- Nên uống vào buổi sáng.
- Uống trước bữa ăn khoảng 15 phút.
- Nếu uống sau bữa ăn thì khoảng hơn 1 tiếng mới uống.
- Nếu uống sau bữa ăn nhẹ (thường gọi bữa ăn dặm), thì khoảng chừng 20 phút.
Sỡ dĩ, thời điểm uống tinh bột nghệ rất quan trọng, vì chức năng tinh bột nghệ cũng ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của bạn. Nếu khéo léo dùng, thì bạn có thể giảm cân – tăng cân theo ý muốn của mình.
Điều chỉnh liều lượng tinh bột nghệ tiêu thụ
Bạn chỉ nên dùng khoảng 2 ly tinh bột nghệ được pha vào mỗi ngày.
½ muỗng cà phê tinh bột nghệ + 250 ml nước ấm.
Vì nếu sử dụng quá liều, cơ thể sẽ phải chịu ảnh hưởng tác dụng phụ của tinh bột nghệ như tiêu chảy, bị thiếu sắt (đối với những ai mẫn cảm), buồn nôn,…
Tránh dùng chung với thuốc tây
Dù tinh bột nghệ mang lại hiệu quả cho sức khỏe nhưng bạn nên tránh dùng trong quá trình sử dụng thuốc tây. Vì có thể ảnh hưởng đến sản lượng và chức năng hoạt động của hồng cầu trong máu.
Tránh dùng khi bị bệnh liên quan đến máu
Khi mắc các bệnh liên quan đến máu, kể cả chị em phụ nữ trong thời kì kinh nguyệt hay đang bị rong kinh, thì nên tránh uống tinh bột nghệ. Vì tinh bột nghệ có tác dụng làm cho khí huyết lưu thông.
Chọn loại tinh bột nghệ phù hợp
Hiện nay có 3 loại tinh bột nghệ:
- Tinh bột nghệ vàng: được chiết suất từ củ nghệ vàng; mùi nghệ thoang thoảng; vị đắng nhẹ.
- Tinh bột nghệ đỏ: được chiết suất từ củ nghệ có màu vàng cam, vàng đỏ; mùi nghệ hơi nặng; vị hơi đắng.
- Tinh bột nghệ đen: được chiết suất từ củ nghệ đen (gọi là Nga truật); mùi hơi bị hăng; vị đắng.
Mỗi loại tinh bột nghệ sẽ phù hợp với đối tượng và cho hiệu quả sử dụng khác nhau, nên bạn cần chú ý đến việc chọn loại tinh bột nghệ phù hợp cũng là một trong những cách uống tinh bột nghệ đúng cách!
Giá tinh bột nghệ vàng
Bạn có biết, trên thị trường hiện nay có hai loại bột nghệ đều có màu vàng nhưng tác dụng và giá cả khác hẳn nhau.
Đó là bột nghệ và tinh bột nghệ vàng. Mỗi loại có một mức giá khác nhau và dễ nhầm lẫn. Vậy làm thế nào để biết tinh bột nghệ vàng giá bao nhiêu là hợp lý?
Cách định giá của tinh bột nghệ vàng
Tuy là loại dược phẩm nhiều công dụng và ai ai cũng ưa chuộng, nhưng tinh bột nghệ vàng vẫn chỉ là hàng hóa. Vì vậy để xét đúng giá cho một sản phẩm thì cần xem xét bốn yếu tố:
- Chi phí sản xuất ra một kg tinh bột nghệ của nhà sản xuất là bao nhiêu, bao gồm chi phí mua nghệ tươi, nhân công, dây chuyền, quảng cáo v.v… Để sản xuất ra một kg tinh bột nghệ vàng, cần ít nhất từ 20-30kg nghệ tươi. Vì vậy, chỉ xét giá nguyên liệu thì đã khá đắt đỏ rồi.
- Độ nguyên chất của tinh bột nghệ cũng là một yếu tố quan trọng. Tinh bột nghệ trên thị trường có ba loại: nghệ vàng, nghệ đỏ và nghệ đen, chưa kể đến bột nghệ vàng không nguyên chất. Những màu sắc kể trên đều có thể làm giả bởi các loại bột bắp, bột mì và hương liệu. Vì vậy phải xem xét kỹ về độ nguyên chất của tinh bột nghệ để định giá đúng nhất.
- Cách thức sản xuất sẽ quyết định tinh bột nghệ vàng giá bao nhiêu là đủ. Nếu sản xuất hàng loạt bằng máy móc và dây chuyền hiện đại thì chi phí sẽ cao hơn. Còn nếu sản xuất thủ công thì sẽ tốn ít tiền vận hành, nhân công hơn.
- Chất lượng của tinh bột nghệ khi sử dụng chính là yếu tố quan trọng nhất. Nhiều công ty xí nghiệp nhỏ hiện này không từ thủ đoạn để làm ra hàng giả, hàng kém chất lượng kiếm lời, với mức giá rẻ thu hút người mua. Người tiêu dùng cần phải cảnh giác và tỉnh táo.
Bột nghệ vàng giá bao nhiêu là hợp lý?
Với bốn tiêu chí định giá kể trên, từ khâu nguyên vật liệu tới sản xuất, có thể thấy những mức giá của hàng trôi nổi trên thị trường từ 250.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ là không đáng giá với một kg tinh bột nghệ chất lượng.
Có thể thấy, đó là những nguồn hàng kém chất lượng và không đáng để bỏ tiền. Mức giá phổ biến và có thể chấp nhận được còn tùy vào thương hiệu cũng như chất lượng của tinh bột nghệ bạn mua, nhưng sẽ luôn dao động từ 600.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ.
Tôi là Lâm Quang Ký là tác giả của website. Theo dõi tôi qua hồ sơ mạng xã hội này
